2018年01月07日

☆ 迎春 ☆

明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします

会津らしく、雪の多いお正月となりました
「このくらいの雪で良かったね」と余裕の会話も聞こえてきます

今年の正月料理は、こだわって
「こづゆ」と「ざくざく」の両方を作ってみました

こづゆ」は一晩水に浸した「帆立の貝柱」のダシ
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ざくざく」は茅乃舎の「煮干し」ダシ
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家族、親せきに「美味しい」と言っていただき
「おかわり!」の笑顔を見れたことが
一年間のエネルギーとなってくれそうです

日々のしあわせを大切に、がんばって参りましょう
感謝 
posted by トコム at 14:30| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月28日

本年もお世話になりました!

今年も残りわずかとなりました。
本日は、弊社の仕事納めとなります。

第九.jpg
先日、友人に誘われて「第九」の演奏(合唱)を聴きに行きました。
SNSにアップしたところ、「松江豊寿にささぐ」「バルトの楽園」と子どもたちからのコメント。
さすが、会津出身の子どもたちだわ…と感心してしまいました。

今でこそ年末のシーズンによく耳にするこの交響曲第9番。
昔、板東俘虜収容所でドイツ兵捕虜により演奏されたのが日本での初演。
このとき収容所所長を務めたのが会津出身の松江豊寿(1872年-1956年)であり、第9代若松市長であるとのこと。
年末らしいイベントをしてみたいと、演奏会に行ってみたのですが
期待以上の「心の栄養」をいただけました。

一年間大変お世話になりました。
ありがとうございました。
来年も「トコム」をよろしくお願いいたします。
どうぞ良いお年をお迎えください。
posted by トコム at 13:29| 福島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月21日

残暑おみまい申し上げます

こんにちは
今日は蒸し暑い曇り空の会津です。
そんな中、ミンミンぜみは元気よく鳴いています。

お盆休みが終わりましたね
皆さまは、いかがお過ごしでしたでしょうか

私は、美味しいものとたくさん出会い、幸せな夏季休暇でした。
今年いただいた「もも」や「トウモロコシ」は
とっても甘く、感動の美味しさでした

でも、8月は日照時間が平年の半分以下らしいですね。
お野菜の収穫量に影響が出ているとか
今後も雨の日が多そうとか
暑いけど、大事な夏を大切に楽しみましょう。

知人から送られてきた新潟旅行の写真の紹介です。
美味しかった! とのお知らせでした
●たれかつ丼
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●へぎそば
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いきた〜い
いつかではなく、今でしょ!

posted by トコム at 17:40| 福島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする